Pempek Muara Musi in Daerah Khusus Ibukota Jakarta

🕗 opening times

comments 5

• 

  Reginald Steven

  :: 24 March 2018 16:47:15

  Decor nice and clean small resto. Pempek2 good variety

• en

  Dylan Vids

  :: 02 February 2018 15:41:46

• 

  Mamat Tobat

  :: 09 September 2017 23:42:13

  Tempat makan masakan palembang di muara karang.tempatnya nyaman,bersih walau tidak terlalu besar tapi pelayanannya lumayan cepat. Otak Otaknya lumayan enak walau tidak seperti otak otak binatu petojo,atau otak otak buatan bibi mantan aku,mungkin resepnya kali yg berbeda. Mungkin di pemakaian daging tengirinya atau takaran tepung terigunya. Untuk daging tenggirinya bisa pakai daging tenggiri jantan atau betina. Tenggiri betina tubuhnya panjang dan memipih,warna kulit agak gelap,dagingnya lebih banyak tapi juga dagingnya lebih berair artinya jika pakai bahan dari tenggiri betina tepungnya harus disesuaikan agak dia kenyal dan tidak lembek.Tenggiri jantan agak bulat badannya,warna kulit lebih cerah dan tidak bersisik dagingnya lebih sedikit dan dagingnya tidak begitu berair. Oh iya kalo kagak ada tenggiri bisa pakai ikan tuna,kuwe,ikan gabus,bandeng. Otak otak dari ikan gabus sangat baik karena mengandung Albumin yaitu protein untuk tumbuh kembang anak,memperkuat system imun,membantu penyembuhan luka pada diabetes dan masih banyak lainnya. Oh iya bumbu saus kacangnya bisa pake kacang mete/Almond dijamin maknyuss

• 

  Jason Tjokro

  :: 19 June 2017 13:09:29

  Pempek nya enak, tp yg paling top, otak2nya, sdh terkenal... Dulu tempatnya di rumahan dlm kompleks aja rame banget...

• 

  Bobby Sumarkho

  :: 19 February 2017 13:19:39

  Enaak... south sumatera food especially the pempek adaan (round fish cake) with thick sweet, sour and spicy sauce. Tekwan (fish cake soup) is also a specialty here.